انبر روغن گیر ، محصولی نوین و کاربردی با قابلیت استفاده در تمامی آشپزخانه ها است . این انبر از جنس استیل ضد زنگ با کیفیت تولید شده و آن را می توان تلفیقی از انبر و کفگیر البته از نوع روغن گیر دانست . یک سر انبر کفی توری شکل به قطر 10 سانتی متر می باشد که در هنگام قرارگیری مواد غذایی سرخ شده روی آن ، روغن همراه غذا تا حد امکان از آن جدا و به داخل ظرف اصلی بازگردانده می شود . این موضوع علاوه بر بالا بردن سطح سلامتی غذا برای بدن انسان ، در مصرف روغن نیز صرفه جویی چشم گیری را سبب خواهد شد . وجود دو لبه برای انبر علاوه بر قابلیت جداسازی روغن از غذا ، امکان استفاده از آن به عنوان یک کفگیر سرخ کن را نیز فراهم آورده است . بدین ترتیب با وجود کفگیر روغن گیر ، در هنگام سرخ کردن مواد غذایی نیازی به استفاده از ابزار مجزای دیگری وجود نخواهد داشت . حمل و جابه جایی آسان ، سهولت در استفاده و همچنین سادگی در شست و شوی محصول ، دیگر خصوصیاتی هستند که باید به ویژگی های  انبر سرخ کن استیل اضافه شود . ابزاری کارآمد که نیاز یک آشپزخانه مجهز برای یک آشپز حرفه ای است .