مقدار:

1 مثقال

برند:

ویتالند

شیوه نگهداری:

برای ریشه زعفران مهم‌ترین نکته اینه که از رطوبت، نور و گرمای زیاد دور باشه. 🌿 داخل ظرف کاملاً دربسته نگهداری شود. ☀️ دور از نور مستقیم خورشید و جای تاریک نگهداری کنید. 🌡️ در جای خنک و خشک باشد؛ کنار اجاق یا وسایل گرمایشی نباشد. 💧 از رطوبت دور نگه دارید تا کپک نزند و کیفیتش پایین نیاید. 🫙 ظرف شیشه‌ای یا بسته‌بندی وکیوم، گزینه خوبی است. ❄️ اگر در یخچال نگهداری می‌کنید، حتماً بسته کاملاً محکم و بدون نفوذ رطوبت باشد.

سایر توضیحات:

بهترین روش نگهداری ریشه زعفران ظرف دربسته: ریشه زعفران را داخل ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی تمیز و کاملاً دربسته قرار بدهید تا رطوبت و بوی محیط را جذب نکند. دور از نور: نور مستقیم، به‌مرور عطر و کیفیت زعفران را کاهش می‌دهد؛ کابینت تاریک گزینه مناسبی است. جای خشک: رطوبت دشمن اصلی زعفران است. آن را کنار سینک، سماور، اجاق یا محیط مرطوب قرار ندهید. دمای متعادل: محیط خنک و نسبتاً ثابت بهتر از جایی است که مرتب گرم و سرد می‌شود. یخچال؟ برای نگهداری معمول، یخچال ضروری نیست. اگر محصول در یخچال قرار می‌گیرد، باید کاملاً بسته‌بندی شده باشد تا رطوبت و بوهای یخچال وارد آن نشود. ظرف را زیاد باز و بسته نکنید: تماس مکرر با هوا و رطوبت می‌تواند کیفیت و عطر محصول را کاهش دهد. از قاشق کاملاً خشک استفاده کنید: حتی مقدار کمی رطوبت می‌تواند باعث خراب‌شدن محصول شود. ⏳ از کجا بفهمیم خراب شده؟ اگر بوی نامطبوع، رطوبت غیرعادی، کپک یا تغییر غیرطبیعی ظاهر مشاهده شد، بهتر است مصرف نشود.

زمان ماندگاری:

تا 2سال