مقدار:

1 کیلو‌گرم

شیوه نگهداری:

در ظرف کاملاً بسته نگهداری کرد. از نور مستقیم محافظت کرد. در معرض گرمای شدید قرار نداد. در محیط خشک و مناسب نگهداری کرد. از ورود آلودگی یا آب به داخل ظرف جلوگیری کرد.

مناسب برای:

، نوشیدنی‌ها محصولات لبنی، صنعت بستنی و قهوه، صنعت کیک و شیرینی، شکلات و دسر، در آبنبات، تافی و آدامس ،شکلات و محصولات کاکائویی

سایر توضیحات:

اسانس کارامل معمولاً به صورت مایع عرضه می‌شود و رنگ آن می‌تواند از بی‌رنگ تا زرد یا قهوه‌ای متغیر باشد. نکته بسیار مهم این است که اسانس کارامل را نباید با رنگ کارامل اشتباه گرفت؛ اسانس برای طعم و رایحه است، در حالی که رنگ کارامل عمدتاً برای رنگ‌دهی استفاده می‌شود.

زمان ماندگاری:

5 سال