کرفس کوهی از نمونه گیاهان کوهی معطر است که با وجود عطر و طعم فوق العاده مطبوع این محصول در دوغ، ماست و به عنوان یک ترشی لذید مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین برای فشار، چربی و قند خون بسیار توصیه شده است.