اگر به دنبال روغنی سبک، کاملاً بی‌بو، بی‌نهایت شفاف و مقاوم در برابر بالاترین دماهای آشپزی هستید، روغن سبوس برنج باسو (Basso Olio di Riso) پدیده‌ای بی‌رقیب در دنیای سلامت تغذیه است. غرفه تاتی فود این شاهکار وارداتی و اصیل از کشور ایتالیا را با ضمانت سلامت فیزیکی و اصالت کالا مستقیماً برای مشتریان خوش‌سلیقه خود فراهم کرده است. کمپانی نام‌آشنای باسو (Basso Dal 1904) با پیشینه‌ای بیش از یک قرن در تولید تخصصی‌ترین روغن‌های گیاهی و خوراکی، روغن سبوس برنج را از لایه جنین و پوسته قهوه‌ای دانه‌های برنج (Rice Bran & Germ) استخراج می‌کند؛ بخشی از دانه که معدن آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد معدنی و فیتواسترول‌های فوق‌العاده ارزشمند است. 🔬 ویژگی‌های فنی و برتری‌های علمی روغن سبوس برنج باسو روغن سبوس برنج به «قلب سالم آشپزخانه» و «راز طول عمر مردم شرق و مدیترانه» معروف است. دلایل فنی برتری این محصول در غرفه تاتی فود عبارتند از: نقطه دود بسیار بالا (High Smoke Point - حدود 232 درجه سانتی‌گراد):یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های آشپزی، سوختن و تجزیه روغن در دمای بالاست که منجر به تولید ترکیبات سمی آکرولئین و رادیکال‌های آزاد سرطان‌زا می‌شود. روغن سبوس برنج باسو با نقطه دود فوق‌العاده بالای 232°C (450°F) بالاترین پایداری حرارتی را دارد و انتخابی بی‌نقص برای سرخ کردن‌های عمیق، تفت دادن سریع (Stir-Frying) ...