بیش از 40 نوع گیاه پونه کوهی وجود دارد که اورگانو (Origanum vulgare) یکی از آنهاست. اورگانو دارای برگ های ریز است که عطر و بوی تند و طعم قوی به انواع غذاها و خورش ها می بخشد و یکی از گیاهان پرمصرف در سراسر جهان است که اغلب در غذاهای مدیترانه ای و مکزیکی یافت می شود. معمولا مصرف آن به صورت خشک شده بسیار متداول است. اورگانو به عنوان یک گیاه بدون گلوتن است و برای رژیم های وگان مناسب است. این گیاه کوچک باید در کابینت آشپزخانه و دارو باشد، زیرا یک گیاه دارویی با خواص عالی است. این گیاه به سلامت دستگاه گوارش، درمان سردرد و کاهش درد عضلات کمک می کند. اورگانـو حاوی دو ترکیب قدرتمند به نام های کارواکرول و تیمول است که ویژگی های ضد باکتریایی و ضد قارچی دارند. همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی است که به جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کند و منبع عالی فیبر، ویتامین کا، منگنز، آهن، ویتامین ای، تریپتوفان و کلسیم است. از این گیاه می توان برای درمان سرماخوردگی، رفع گرفتگی بینی، تقویت سیستم ایمنی بدن، رفع گرفتگی های قاعدگی، بهبود سلامت قلب، کاهش خستگی آدرنال، و مبارزه با دندان درد استفاده کرد. همچنین در پیشگیری و درمان قند خون بالا نیز موثر است.