پسته کوهی درختی خودرو و کمیاب است که اغلب در دامنه‌های زاگرس یافت می‌شود . به علت کمیاب بودن در همه‌ی ماه‌های سال یافت نمی‌شود و قیمت نسبتا بالایی دارد است ، اما خواص بی نظیر و طعم خوش آیندی دارد که علاقه مندان زیادی پیدا کرده است . از جمله خواص پسته‌ی کوهی ، درمان کم خونی ، رفع سردی مزاج ، درمان نرمی استخوان ، افزایش کارآیی کبد و تقویت قدرت حافظه است . مغز پسته کوهی نیشتمان از پسته کوهی تازه تهیه می شود و می تواند یک میان وعده‌ی مغذی برای شما و فرزندانتان باشد