ناگت مرغ، این لقمه‌های ترد و طلایی که امروزه در سراسر جهان محبوبیت دارند، داستانی فراتر از منوی رستوران‌های فست‌فود دارند. برخلاف تصور عموم، این غذا نه در آشپزخانه یک رستوران بزرگ، بلکه در آزمایشگاه یک دانشگاه متولد شد. ### 1. مخترع ناگت: پروفسور رابرت بیکرتاریخچه ناگت مرغ به سال 1963 میلادی بازمی‌گردد. *رابرت سی. بیکر (Robert C. Baker)، استاد علوم صنایع غذایی در دانشگاه کرنل (Cornell University)، به عنوان مخترع اصلی این غذا شناخته می‌شود. او در آن زمان به دنبال راهی بود تا مصرف مرغ را در جامعه آمریکا افزایش دهد.