ترشی سیر تهیه شده اسیر همدان با سرکه طبیعی دو ساله نرم و خوشمزه از فواید سیر ترشی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد شستشو دهنده طبیعی مجاری صفرا و هم دفع کننده سنگ کیسه صفرا دفع سم‌ها از کبد اشتهاآور و خونساز کمک به هضم غذای سنگین و افزایش سرعت هضم کاهش کلسترول خون از بین برنده آفت دهان باز کننده عروق قلبی