نحوه نگهداری زردچوبه پودر زردچوبه را در یک ظرف دربسته  در یک مکان خنک و خشک نگهداری کنید. در صورت قرار گرفتن در معرض نور و گرما ، زردچوبه بعد از حدود شش ماه و حتی زودتر قدرت خود را از دست خواهد داد. شما همچنین می توانید زردچوبه تازه را در یخچال و فریزر تا دو هفته نگهداری کنید. یا مانند ریشه زنجبیل می توانید آن را فریز کرده و برای چند ماه از آن استفاده کنید. فواید سلامتی زردچوبه علاقه به زردچوبه در دنیا خیلی افزایش یافته است از آنجا که مطالعات تحقیقاتی نشان داده اند که استفاده از زردچوبه در برخی از شرایط مفید باشد. در حالی که برخی از این یافته ها مقدماتی بوده و شواهد بیشتری لازم است ، مرکز ملی سلامت مکمل و یکپارچه (NCCIH) این مزایای ممکن را ذکر می کند: کاهش حملات قلبی بعد از عمل قلب باز کنترل درد زانو و همچنین برای درد مفاصل کاهش سوزش پوست ناشی از پرتودرمانی برای سرطان پستان توجه داشته باشید که هیچ مطالعات قوی وجود ندارد که ادعا کند کورکومینوئیدهای موجود در زردچوبه باعث کاهش التهاب می شوند. ...