شیرینی گردویی یکی از شیرینی های سنتی و محبوب ایرانی است که با طعم گرم و دلنشین خود طرفداران زیادی دارد. این شیرینی معمولا از گردوی خردشده، سفیده تخم مرغ، شکر و گاهی هل یا وانیل تهیه می شود. بافت نرم و کمی ترد آن باعث می شود در دهان به راحتی آب شود و حس خوشایندی ایجاد کند.شیرینی گردویی انتخابی عالی برای پذیرایی در عید نوروز و مهمانی های خانوادگی است. عطر گردو و طعم ملایم شیرینی، آن را به یکی از خاطره انگیزترین شیرینی های خانگی تبدیل کرده است.