وی 60 سرامیک رنگی بزرگ ایبانو قهوه ساز v60 مارک ایبانو برای قرار گیری راحت بر روی قوری های سرور و یا لیوان شما دارای قطعه ای چوبی، به صورت جداگانه در کنار خود می باشد، که شما به راحتی در زمانی که قصد دم آوری قهوه خود را دارید قطعه سرامیکی را درون آن قطعه چوبی قرار می دهید و سپس فیلتر کاغذی مناسب به قهوه سازتان را درون ظرف قرار میدهید. امروزه قهوه ساز v60 یکی از محبوبترین قهوه دم کن های دستی در رشته کافه اسپشیالیتی می باشد و در بسیاری از کافه های سراسر دنیا مورد استفاده قرار می گیرد.طراحی شکل داخلی این قهوه ساز به همراه سوراخ انتهایی باعث می شود که دم قهوه به راحتی دم کشیده و از دهانه پاینی آن خارج شود و در ظرف یا لیوان بریزد. تکنیک دم شدن قهوه در این مدل بصورت (pour over)پور اوور و قطره ای می باشد. و این تکنیک شامل ریختن ملایم آب به روی قهوه آسیاب شده در داخل فیلتر می باشد و در این حین که آب به آرامی از میان قهوه می گذرد و قهوه دم میشود و بخاطر وجود جاذبه از فیلتر و دهانه انتهایی قهوه ساز گذشته و در لیوان یاا ظرف زیرین قهوه جمع می شود. استفاده از این نوع مدل قهوه ساز ها در تکنیک های دم کردن بصورت قطره ای و پور اور به دلیل وجود فیلتر کاغذی ,قهوه ای نسبتا سبک و رقیق و بدون تفاله و شفاف خواهید داشت و برخی از عناصر تشکیل دهنده عطر قهوه و روغن قهوهه در این روش جذب فیلتر شده که در طعم و عطر نهایی قهوه دم شده تاثیر گذار است و این ...