در تهیه رب گوجه فرنگی محلی از گوجه‌های محلی ارگانیک استفاده می‌شود، لذا چنین ربی از کیفیت و سلامت بالایی برخوردار می باشد. رب گوجه محلی از پرمصرف‌ترین چاشنی‌ها در آشپزی است که نقش عمده‌ای در رنگ‌دهی و طعم‌دهی به انواع غذاها را بر عهده دارد. در تهیه این رب از سالم‌ترین گوجه‌های رسیده محلی خوش رنگ و لعاب بدون هیچ‌گونه ترکیبات افزودنی و نگهدارنده استفاده شده است، لذا چنین ربی نه تنها از عطر و طعم عالی برخوردار بوده و رنگ‌دهی فوق العاده‌ای دارد، از سلامت و ارزش تغذیه‌ای بالایی نیز بهره‌مند است. نکاتی که درهنگام مصرف رب محلی باید رعایت شود برای برداشتن رب همیشه از قاشک تمیز و خشک استفاده کنید و بعد از برداشتن مقدار موردنیاز خودتان، درب رب را زود ببنید تا خیلی با هوا تماس نداشته باشد. اگر رب در یک ظرف بزرگ است، بهتر است آن را به ظرف‌های کوچکتر تقسیم کنید و روی هر ظرف را روغن بریزید تا دیرتر خراب شود. ظرف که کوچک باشد زودتر مصرف می‌شود، در نتیجه خراب نمی‌شود. وقتی رب را باز می کنید باید حتماً آن را در یخچال قرار دهید تا خراب نشود. نگهداری لطفا رب گوجه فرنگی محلی رودلشکده را در یخچال یا فریزر و به‌دور از نور خورشید در ظرفی دربسته نگهداری کنید. ...