روغن کُلزا محصولی کاملا ارگانیک، سالم و فاقد مواد نگهدارنده می‌باشد، که طبیعتی سرد و خشک دارد. روغن کلزا از دانه‌های کلزا به دست می‌آید. کلزا به عنوان یکی از گیاهان دانه روغنی بیشتر در مناطق معتدله می‌روید و دارای طیف وسیعی از سازگاری اقلیمی است. این روغن به علت داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و نداشتن کلسترول از کیفیت تغذیه‌ای بالایی برخوردار می‌باشد. کاهش کلسترول بد خون با روغن کلزا مصرف روغن کلزا سبب کاهش کلسترول بد خون شده و از این رو با تنظیم ضربان قلب، از گرفتگی و انسداد رگ‌های خونی جلوگیری می‌کند. یکی از مزایای کاهش کلسترول بد خون، کاهش وزن می‌باشد که خود عامل مهمی در بروز بسیاری از بیماری‌های قلبی و عروقی است.