پسته فندقی شور پسته یکی از محبوب‌ترین آجیل‌ها در بین ایرانیان است. خواص آن باعث شده که کشور‌های دیگر، به ویژه کشور‌های اروپایی پسته را به عنوان میان وعده‌ای مقوی مصرف کنند. بخش قابل توجهی از پسته کشور‌های دیگر توسط صادرات از ایران تامین می‌شود. قیمت پسته فندقی در مقایسه با انواع دیگر آن کمتر است. برای خرید پسته فندقی به نکات زیر توجه کنید. شکل ظاهری پسته فندقی گرد است و تقریبا هم اندازه یا بزرگ‌تر از فندق است و درجه خندانی بالایی دارد، پوست آن استخوانی رنگ است و مغز پسته فندقی به رنگ ارغوانی است. میزان انس این پسته بالا است. از نظر ظاهری با پسته کله قوچی تشابه زیادی دارد. فواید پسته فندقی تامین مواد معدنی آهن در بدن منبعی برای تامین کم خونی است. پسته از جمله خوراکی‌هایی است که سرشار از آهن است. مصرف روزانه 12 عدد پسته برای تامین آهن مورد نیاز بدن توصیه می‌شود. کلسیم و فسفر دو ماده مهم در بدن انسان است، این دو ماده ه تقویت استخوان و دندان در بدن کمک می‌کند. فسفر موجود در بدن 1 درصد از وزن کل بدن است. پسته یکی از منابع مهم برای تامین فسفر و کلسیم است. روی و منگنز هم از منابع مهم برای تقویت بدن هستند، که در پسته وجود دارد. ویتامین‌های موجود در پسته پسته منبعی از ویتامین‌های A، E، K، B است. ...