گیاه دارچین از خانواده برگ مو است و بومی سریلانکا و جنوب هند است. ارتفاع درختچه این گیاه به 5 تا 7 متر می‌رسد و از تمام قسمت‌های آن بوی مطبوع استشمام می‌شود. گل‌های این ادویه مطبوع در ماه‌های بهمن تا از قلب دور بماند. خواص دیگری که دارچین دارد این است که مسکنی برای دردهاست. چون دارچین روی پروستاگلاندین که در انقباض و شل شدن بافت‌های عضلانی نقش دارد، تاثیر می‌گذارد. دارچین یک گیاه دارویی گرم‌کننده است و برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید است. می‌توان دارچین را به چای زنجبیل اضافه کنید و به‌عنوان داروی مفیدی در درمان سرماخوردگی از آن استفاده کنید. دارچین باعث می‌شود التهاب‌های مفصلی کاهش یابد. برای این کار بهتر است یک فنجان آب داغ و یک قاشق چای‌خوری، پودر دارچین را با عسل مخلوط‌کنید و روزی دو بار میل کنید. از دیگر خواص دارچین این است که به هضم غذا کمک می‌کند. دارچین تاثیر مثبتی بر هضم غذا می‌گذارد. دارچین باعث می‌شود چربی‌ها از بین برود و هضم غذا بهتر شود. ترکیب عسل و دارچین در درمان زخم معده و از بین بردن گاز معده کمک فراوانی می‌کند. استفاده از دارچین باعث می‌شود، حملات قلبی کاهش یابد. ...