برنج عنبربو عطیه (و یا به طور کلی برنج عنبربو) یک نوع برنج است که به دلیل عطر و طعم خاص خود مشهور است. این برنج معمولاً کوتاه و چاق است و بعد از پخت قد نمی‌کشد. همچنین، برنج عنبربو دارای طبع گرم و خشک است که آن را از بسیاری از برنج‌های دیگر متمایز می‌کند. از نظر ارزش غذایی، این برنج حاوی مقادیر مناسبی کربوهیدرات، پروتئین و فیبر است و برای سلامتی قلب و عروق و همچنین کنترل قند خون مفید است مناسب برای: برنج عنبربو به دلیل عطر و طعم خاص خود، در غذاهای مختلفی از جمله کته، پلو و خورشت استفاده می‌شود. همچنین، به دلیل عطر و طعم مطبوعی که دارد، برای مهمانی‌ها و مجالس نیز مناسب است. ارگانیک بودن: این برنج به دلیل کشت در شالیزارهایی با خاک عاری از کود و مواد شیمیایی و با آب کم، یک محصول ارگانیک محسوب می‌شود.