حلوای سیاه اردبیل جزو سوغاتی های معروف این شهر و به دلیل دارا بودن مواد مغذی چون شیره عسل، جوانه گندم، ادویجات مخصوص و ... دارای ارزش غذایی بسیار بالایی میباشد و محرک اشتهای بسیار مناسبی است.