سس انار کاله | چاشنی خوش‌رنگِ خورش‌های ایرانی سلام باباجان! صفا آوردی به حجره… بعضی مزه‌ها از همان نگاه اول، اشتها را سرِ کار می‌آورند؛ رنگ یاقوتی انار از همان‌هاست. سس انار کاله ۳۸۰ گرم با طعم ترش‌وشیرین و عطر آشنای انار، برای وقتی خوب است که می‌خواهی کنار مرغ، کباب یا سالادت، یک چاشنی خوش‌عیار بگذاری. این سس با پوره انار، شکر، نمک، اسید سیتریک و آب تهیه شده و مزه‌اش می‌تواند تندی ادویه، چربی گوشت یا سادگی سبزیجات را متعادل کند. نه لازم است سس پیچیده‌ای درست کنی، نه قابلمه دیگری روی گاز بگذاری؛ بطری را بردار و به‌اندازه‌ای که دوست داری روی غذا بریز. طبع سس انار در نگاه سنتی انار، به‌ویژه در طعم‌های ترش‌تر، در نگاه طب سنتی معمولاً طبعی سرد و خشک دارد. ...