ین روغن زیتون از زیتون ماری اصل رودبار استحصال شده است. زیتون ماری یکی از نژادهای کمیاب در شهرستان رودبار و کل ایران می‌باشد و شاید حداکثر 1 درصد از درختان زیتون شهرستان رودبار از این نژاد باشند. زیتون ماری با داشتن خواص فراوان یکی از بهترین گزینه‌ها جهت استفاده در روغنگیری زیتون می‌باشد. مزیت دیگر این روغن زیتون نوع روغنگیری آن است. روغنگیری این زیتون به روش پرس سرد انجام گردیده و از نوع فرابکر محسوب میگردد. استفاده از زیتون تازه و بدون هرگونه زدگی و ایرادات مرسوم در روغنگیری به روش پرس سرد ضروری است. بنابراین در درجه بندی روغن‌های زیتون، نوع فرابکر و پرس سرد بالاترین امتیاز را دارد. همچنین استفاده از زیتون ماری در این روغن به مزایای آن افزوده است. روغن از نظر بو و عطر؛ بابو محسوب می‌شود. البته بدلیل روش روغنگیری مدرن پرس سرد بوی آن بسیار بسیار خفیف است و صرفا هنگام حرارت دیدن مقدار کمی بو از آن متصاعد خواهد شد که نشانه اصالت و خلوص بالای این محصول دارد. توصیه می‌شود روغن زیتون بصورت سرد و خام میل شود. مشخصات فنی محصول: ** مشخصات فنی ** وزن: 965 گرم حجم: 1 لیتر ارگانیک: بله حالت روغن: مایع مناسب برای: سالاد و پخت و پز نوع بسته‌بندی: بطری نوع روغن: زیتون نوع ویتامین: ویتامین E, ویتامین D استان تولید: گیلان شهر تولید: رودبار