نبات چوبی زرد یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های سنتی ایرانی است که از تبلور شکر خالص روی چوب تهیه می‌شود. رنگ زرد جذاب این محصول با استفاده از رنگ خوراکی مجاز ایجاد شده و ظاهری مشابه نبات زعفرانی دارد، با این تفاوت که قیمت آن به‌مراتب اقتصادی‌تر است. این نبات گزینه‌ای ایده‌آل برای شیرین کردن چای و دمنوش، پذیرایی از مهمان و مصارف هیئتی و مراسم است. چوب نبات، هم زدن آن در چای را آسان می‌کند و از تماس دست با محصول جلوگیری می‌کند که از نظر بهداشتی مزیت مهمی است. نقاط قوت: * قیمت مناسب‌تر نسبت به نبات زعفرانی اصل * ظاهر زیبا و مناسب پذیرایی و سفره * چوبی بودن: بهداشتی، بدون نیاز به قاشق، مناسب سرو تکی * ماندگاری بالا (در جای خشک و خنک تا 2 سال) * حلالیت خوب در چای داغ نقاط ضعف: * فاقد عطر و خواص زعفران (فقط رنگ مشابه دارد) * برای افراد دیابتی مناسب نیست (شکر خالص) * در محیط مرطوب امکان چسبندگی و شکرک زدن دارد مخاطب هدف: خانواده‌ها، هیئت‌ها و مراسم، کافه‌ها و قهوه‌خانه‌های سنتی، خریداران عمده که به‌دنبال ظاهر نبات زعفرانی با هزینه کمتر هستند.