این همزن ممکن است دارای سری جداشدنی از تیغه‌ها باشد که به راحتی قابل تعویض و تمیز کردن هستند. این ویژگی می‌تواند استفاده و نگهداری از همزن را آسان‌تر کند. علاوه بر این، دسته آن نیز معمولاً طراحی شده است تا به شما راحتی و کنترل بیشتر در حین استفاده ارائه دهد. می‌توانید از همزن برقی گیربکسی تفال برای مخلوط کردن خمیرهای نرم و سفت مانند خمیر کیک، خمیر قنادی، خمیر نان و شیرینی استفاده کنید. همچنین، با استفاده از این همزن می‌توانید برای ترکیب کردن سس‌ها، کرم‌ها و دیگر مواد از آن استفاده کنید.