عسل آکسیا در کشورهای عربی به عنوان عسل السمر شناخته می شود و یکی از عسل های محبوب و گرانقیمت عرب زبان های حاشیه خلیج فارس است. از مهمترین خواص عسل آکاسیا می توان به تقویت سیستم ایمنی، تقویت قوای بدنی، مفید برای سرفه و گلودرد و مشکلات تنفسی اشاره کرد درختی به ارتفاع دو تا ده متر که در سواحل جنوبی ایران در استان های هرمزگان، بوشهر و سیستان بلوچستان رویش دارد. این درخت بومی ایران، شبه جزیره هند، عربستان و بخش هایی از آفریقا است. درخت آکاسیا دارای تاج گرد و پرپشتی ایجاد می‌کند. پوست تنه آن بسیار تیره و تقریباً سیاه رنگ و چاک چاک است. میوه ی قابل خوردن ندارد و برگ‌های آن شانه‌ای و ریز است و دانه‌های آن در یک غلاف بلند قرار دارند. گل ها به رنگ زرد روشن و کروی شکل هستند. این گل ها دارای عطری شیرین بوده که نزدیک فصول بارانی ظاهر می شوند. این گیاهان پرگل بوده و تعداد زیادی گل در فصول مختلف تولید می کنند. حدود 0.1 درصد از گل ها تبدیل به غلاف میوه می شوند. این درخت زیبا و مقاوم به خشکی در مناطق جنوبی کشور به اسامی محلی مختلفی همچون صمغ عربی، چش، تیچ، کرت و سلم نامیده می شود. درختچه آکاسیا به گل های کروی زرد رنگ و معطر یکی از جذاب ترین گیاهان جنوبی ایران برای زنبورعسل محسوب می شود. زنبورداران کوچ رو از تمامی مناطق کشور در ماه های آذر تا اردیبهشت ماه به مناطق گرمسیری جنوب کشور کوج می کنند. ...