آیا عاشق طعم سرکه ای نمکی هستی؟ ما برات موجودش کردیم چطوره در کنار خواص درمانی بادام کوهی از خواص سرکه یعنی کاهش فشار خون پیشگیری از دیابت تقویت سیستم ایمنی پاکسازی کبد و دفع سموم بهبود گردش خون تنظیم pH پوست هم بهرمنده بشی مغز بادام کوهی (الوک) — گنج پنهان طبیعت در سفره ایرانی بادام کوهی یا الوک، یکی از باارزش‌ترین دانه‌های طبیعی کوهستان‌های جنوب و غرب ایران است. این دانه کوچک اما پرقدرت، در دل سنگ و خاک سخت می‌روید و بدون هیچ‌گونه کود یا سم، کاملاً ارگانیک و طبیعی رشد می‌کند. همین رشد در محیطی بکر و کوهستانی، باعث شده طعم و خواص بادام کوهی با هیچ مغزی قابل مقایسه نباشد. 🍃 طعم و ویژگی ظاهری بادام کوهی مغز بادام کوهی طعمی خاص و کمی تلخ دارد که در دهان به‌تدریج شیرینی ملایمی آزاد می‌کند. این مزه منحصربه‌فرد، نشانه طبیعی بودن آن است. روغن طبیعی درون دانه، عطر و بوی مطبوعی دارد و هنگام تفت‌دادن یا طعم‌دار کردن، عطر آن چند برابر می‌شود. 🌿 خواص و ارزش غذایی بادام کوهی بادام کوهی منبعی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. هر عدد از این دانه‌ها ترکیبی از انرژی خالص طبیعت را در خود دارد: ویتامین E: محافظ سلول‌ها در برابر پیری زودرس و تقویت‌کننده پوست و مو ویتامین‌های گروه B (B1, B2, ...