اسانس خوراکی سیب یک عصاره‌ی معطر است که از میوه سیب به دست می‌آید و در صنایع مختلفی مانند غذایی، آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد. این اسانس غالباً به شکل مایع است و به دلیل بوی دلپذیر و طبیعی‌اش، در تهیه انواع محصولات به کار می‌رود. اسانس خوراکی سیب؛ شیرینیِ سیب رسیده که در حرارت نمی‌شکند تفاوت اسانس سیب با پروفایل سیب سبز در بدنه طعم است: اینجا نُت ترشِ سبز جای خود را به شیرینی گوشت سیب رسیده و ته‌مایه‌ای عسلی می‌دهد. همین ویژگی، این قلم را برای محصولاتی مناسب می‌کند که به گردی و پُری طعم نیاز دارند و نه تیزیِ اسیدی. ...