سرکه ضد عفونی کننده ای قوی است و می تواند به عملکرد سم زدایی کبد کمک کرده وصفرا را از بین ببرد . سرکه انگور روی واکنش انسولین تاثیر مثبتی دارد وسطح قتد خون را در تعادل نگه می دارد وتثبیت می کند . یکی دیگر از فواید سرکه انگور کاهش ریسک حملات قلبی است وبرای سلامت قلب مفید می باشد . برخی از خواص سرکه انگور : -کاهش وزن -تاثیر مثبت بر روی واکنش انسولین -کمک به کنترل اشتها -مفید برای دیابت -بهبود متابولیسم کبد -عالی برای قلب -مقابله با التهاب -سرکه انگور برای جلوگیری از سکته -سرکه انگور برای جلوگیری از تشکیل رسوب بااین خواص مصرف روزانه سرکه انگور لازم وضروری است .