وزن خالص: 1000 گرم وزن با بسته بندی: 1100 گرم نوع محصول: آرد شکر پاره شیرینی کرکی محصول کشور: ایران شکل ظاهری: پودر رنگ آرد: کرم گلوتن: دارد ابعاد بسته‌بندی: 14x10x25 سانتی‌متر کاربرد در: قنادی و آشپزی زمان ماندگاری: 12 ماه ویژگی غذایی: غیر تراریخته کاربرد خاص: غذاهای رژیمی و گیاه خواری نوع بسته بندی: در بسته های 1 کیلویی نایلونی وکیوم شده در مجموعه بهگز در شرایط کاملاً بهداشتی مناسب برای: تهیه شیرینی شکر پاره، تهیه انواع شیرینی های مجلسی، تهیه شیرینی عید، شیرینی های کره ای، کوکی های ترد و ... آرد شکر پاره کرکی چیست؟ آرد شکر پاره کرکی نوعی آرد مخصوص قنادی است که برای تهیه شیرینی سنتی شکر پاره با بافتی لطیف و پوک استفاده می‌شود. این آرد معمولا با درجه سبوس‌گیری مناسب و بافتی نرم تولید می‌شود تا شیرینی پس از پخت، سبک و کرکی شود. استفاده از این آرد سبب می‌شود شکر پاره بافتی منسجم اما در عین حال ترد و دلپذیر داشته باشد. این آرد به‌ویژه در قنادی‌های سنتی و خانگی کاربرد داشته و کمک می‌کند تا هنگام پخت در شیرینی ترک‌ های زیبا و بافت یکنواختی ایجاد شود. ...