آجیل هندی یک نوع مخلوط خشکبار با ادویه‌های مخصوص است که معمولاً از اجزایی مانند ذرت، باقالا،، بادام‌زمینی و ادویه‌های مختلفی مثل نمک، فلفل، زیره و سایر ادویه‌ها تهیه می‌شود. این آجیل دارای طعم تند و کریس است که برای برخی از افراد خصوصاً نوجوان و کودکان بسیار طعم جذابی است