بادام زمینی و کرهٔ آن، منبع خوب و با صرفه‌ای از پروتیین هستند و بیشتر ویتامین ها و املاحی را که به سختی به‌دست می‌آیند، تأمین می‌کنند که این ویتامین‌ها و املاح شامل اسید فولیک ، ویتامین ای، مس، سلنیوم، منیزیم، روی و همچنین رنگدانه‌های گیاهی و فیبر خوراکی می‌باشد.