زنبورعسل با جمع‌آوری گرده گل و ذخیره آن در کندو غذای روزانه خود و لاروها را جمع‌آوری می‌کند. ارزش گرده گل برای زنبورعسل به حدی است که می‌توان گفت این حشره بدون گرده گل امکان زندگی ندارد. خواص بسیاری که گرده گل به همراه دارد و همچنین غنی بودن آن از پروتئین سبب شده است تا ما نیز به مصرف این محصول روی بیاوریم. به‌طوری امروزه افراد آگاه از این محصول مصرف می‌کنند. یکی از مهم‌ترین و بارزترین خواص گرده گل تقویت سیستم ایمنی بدن است. گرده گل به دلیل دارا بودن ویتامین ب کمپلکس، ویتامین‌های دیگر، مواد معدنی، پروتئین‌ها و مهم‌تر از آن آنتی‌اکسیدان‌های مفید با مولکول‌های رادیکال‌ آزاد که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند، مبارزه می‌کند. گرده گل در محصول دیگر ما به نام اکسیر جوانی یا عسل تقویتی نیز به کار رفته است.