ترخیه محلی خوشمزه تهیه شده از دوغ شیرین و تازه ، گندم تازه و سبزی خشک . برای امسال هست. یکبار بخرید مشتری داعم مامیشید .😉🌾 بسیار خوشمزه و شیرین هست. کاملا تمیز و بهداشتی تهیه شده . ترخینه یک غذای سنتی است که بیشتر در مناطق غربی کشور و به ویژه در استان های کرمانشاه ، لرستان و کردستان تهیه میشود . این غذا از مخلوط گندم یا جو ، دوغ تازه و شیرین و سبزی های خشک تهیه شده و در افتاب خشک میشود و بعد محصول خشک شده رو جم اوری کرده . و در جای خشک و خنک نگهداری میکنند . ترخینه در فصول سرد سال ، بویژه برای درمان سرماخوردگی بسیار موثر است. طرز تهیه آن بسیار راحته ب اندازه مصرفتون چنتا دونه توی قابلمه ریخته اب اضافه میکنید پیاز و گوجه رو قطعات درشت خرد کرده و نمک اضافه کرده . و در انتهای پخت گوجه را پوست بگیرید و بکوبید و به ترخینه اضاف کنید . و با کمی پیاز داغ و سیر داغ خوشمزه تر میشه .