پوست گردو به سبب داشتن ترکیبات آلی متعدد می‌تواند کاربردهای بسیار زیادی داشته باشد که در ادامه مطلب به بررسی موارد استفاده از پوست سبز گردو پرداخته خواهد شد. درخت گردو را می‌توان یکی از پراستفاده‌ترین درختان موجود در طبیعت دانست چرا که تمامی اجزای آن شامل ریشه، چوب، برگ، شاخه و میوه و حتی ضایعات آن دارای خواص و کاربردهای صنعتی و غیر صنعتی مختلفی است. در گذشته از برگ، شاخه و پوست گردو در طب سنتی استفاده‌های متعددی می‌شد اما خوشبختانه امروزه با توجه به تحقیقات گسترده علمی که بر روی پوست گردو انجام شده، کاربردهای آن به‌صورت علمی نیز اثبات شده است. مصرف منظم گردو می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی، کاهش ریسک دیابت، کاهش التهابات مزمن، بهبود کارکرد مغز، تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت استخوان‌ها، بهبود سلامت پوست و مو، کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند سرطان و بیماری‌های مرتبط با پیری و حفظ سلامت تناسلی کمک کند.