تپانچه فندانت یا اکسترودر ابزاری کاربردی برای شکل‌دهی به خمیر فندانت، خمیر گل‌چینی و سایر خمیرهای تزئینی است. این وسیله با مکانیزم اهرمی خود، خمیر را به صورت رشته‌ای یا در اشکال مختلف از سری‌های مخصوص عبور می‌دهد تا برای تزئین کیک، شیرینی و کارهای هنری استفاده شود. این ابزار به دلیل طراحی ارگونومیک، کار با خمیر را برای قنادان و هنرمندان آسان‌تر کرده و سرعت اجرای جزئیات در تزئینات را افزایش می‌دهد. استفاده از این اکسترودر برای ایجاد نوارهای یکدست، بندهای تزئینی و طرح‌های ظریف مناسب است.