غازیاغی گیاهی یکساله به ارتفاع 50 الی 70 سانتی متر است. این گیاه در آب و هوای سرد رشد بهتری دارد. دارای گل های سفید رنگ است. برگهای این گیاه ساده است (یعنی لوب دار یا بدون لوب اما به برگچه جدا نشده اند). آرایش برگها متناوب است و یک برگ در هر گره در امتداد ساقه وجود دارد. لبه تیغه برگ دارای دندانه است. گل به صورت شعاعی متقارن است. پنج گلبرگ، کاسبرگ یا سرگل در گل وجود دارد. میوه خشک است اما در زمان رسیدن شکافته نمی شود.