چای سفید White Tea (انگلیسی) Silver Needle (سوزن نقره‌ای)، Bai Mu Dan (بای مو دان/پای مو دان) — این‌ها نام رایج چای سفید هستند. کاربردهای رایج مصرف روزانه به‌عنوان نوشیدنی برای طعم ملایم، کاهش استرس خفیف، و جایگزینی چای‌های پررنگ‌تر. کمک به آنتی‌اکسیدانی بودن رژیم چای سفید معمولاً پلی‌فنول‌ها/آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری (نسبت به بعضی چای‌های خیلی فرآوری‌شده) دارد—اما اثرش وابسته به مقدار مصرف و نوع دم‌کردن است. کمک به هوشیاری خفیف چون معمولاً کافئین دارد (اغلب کمتر از چای سیاه، ولی صفر نیست). مصرف در رژیم‌ها به‌عنوان نوشیدنی کم‌کالری اگر بدون شکر/شیر مصرف شود.