پودر پیاز فراورده‌ای است که منحصرا از پیازهای سالم آلیوم سیپو (Allum.CePo) از خانواده لیلیاسه پس از فرآوری به دست می‌آید. رنگ پوست پیاز برحسب گونه آن متفاوت می‌باشد. به طوری که وقی محصول از پیاز سفید یا زرد تهیه شده باشد، رنگ آن از سفید تا کرمی بوده و اگر از پیاز قرمر تهیه شده باشد، رنگ آن از صورتی تا قرمز متغییر است. پودر پیاز گلها، از پیاز خشک و آسیاب شده تهیه می‌شود. پودر پیاز طعمی مشابه پیاز تازه دارد و افراد می‌توانند از آن برای طعم دادن به انواع غذاها از جمله سوپ، خورش و … استفاده کنند. برای تهیه پودر پیاز گلها سعی بر این است تا از پیازهای خشک، تمیز و با کیفیت استفاده شود. همچنین در تهیه این محصول، پوست رویی پیاز را بر خلاف سایرین، جدا کرده و سپس آن را خشک و آسیاب می‌کنیم. ...