جو دوسر پرک منبع غنی از پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌ها، کاهش دهنده ی کلسترول و قندخون ، موجب بهبود سلامت قلب، بسیار سیر کننده، مفید برای کاهش وزن و چربی‌های شکمی