برنج هاشمی، جزو مشهورترین انواع برنج ایرانی میباشد که امروزه در مناطق مختلفی از شمال، به خصوص در استان گیلان کشت و برداشت میشود، این نوع برنج به دلیل ویژگی‌ های بارزی مانند عطر و طعم دلنشین، قد مناسب و چشم نواز و همچنین ارزش غذایی بالا، در سفره‌ خانواده‌ های ایرانی، رستوران‌ ها و شرکت‌ ها طرفداران خاصی دارد. 🌾خواص برنج هاشمی: برنج هاشمی ارزش غذایی بالایی دارد، این نوع برنج دارای مقدار قابل توجهی ویتامین‌ های گروه بی B و مواد های معدنی مانند آهن، پتاسیم و فسفر و همچنین فیبر، پروتئین است. به همین دلیل میتوان برنج هاشمی را بعنوان یک منبع غذایی سالم و مغذی، در تامین انرژی و تغذیه مناسب برای بدن مورد استفاده قرار داد. 🌾برنج هاشمی علاوه بر استفاده در سفره‌ های خانواده‌ های ایرانی، در رستوران‌ ها، شرکت ها و مراسم ها نیز به عنوان برنج مجلسی مورد استفاده قرار می‌گیرد. با توجه به تعریفی که از برنج هاشمی کرده ایم، این نوع برنج را میتوانیم به عنوان یک انتخاب برتر در میان سایر انواع برنج در نظر گرفت. 🌾تاریخچه برنج هاشمی: برنج هاشمی، یکی از انواع برنج طبیعی و بدون دستکاری ژنتیکی است که از زمان‌ های دور در منطقه شمالی کشور، به ویژه در استان گیلان است، این برنج برای اولین بار توسط آقای یوسف هاشمی زاده در سال‌ های گذشته 1364 کشف شد. ...