بذر موسیر کوهی برای باغچه‌ای پر از پیازچه‌های تند و شفابخش وقتی سالاد یا ماست فقط با یک پیازچه موسیر زنده می‌شود و طعم غذاهای محلی را می‌سازد، همه چیز از چند دانه ریز شروع می‌شود. بذر موسیر همان کلید داشتن دسته‌های پر از پیازچه‌های ریز و تند است که هم سفره را خوش‌عطر می‌کنند هم بدن را با گوگرد طبیعی تقویت می‌نمایند. در کلوس این بذرها را مستقیم از کوهستان‌های زاگرس جمع‌آوری، تمیز و با درصد جوانه‌زنی بالای ۸۵ درصد بسته‌بندی می‌کنیم تا چند ماه بعد حیاط یا حتی گلدانتان بوی غذاهای مادربزرگ بگیرد. خواص بی‌نظیر موسیر که از همین بذرها رشد می‌کند موسیر حاوی آلیسین، کوئرستین و ترکیبات گوگردی قوی است که مثل آنتی‌بیوتیک طبیعی عمل می‌کنند؛ عفونت‌های تنفسی را کوتاه‌تر می‌کنند، خلط را رقیق می‌نمایند و در زمستان مثل یک سپر عمل می‌کنند. فشار خون را با گشاد کردن عروق پایین می‌آورد، کلسترول بد را ذوب می‌کند و از لخته شدن خون جلوگیری می‌نماید. قند خون را بعد از غذا تا ۲۰-۳۰ واحد کاهش می‌دهد و در افراد دیابتی نوع دو تفاوت واقعی ایجاد می‌کند. ضدالتهاب قوی‌اش دردهای مفصلی را آرام می‌کند، پروستاگلاندین‌های التهابی را مهار می‌نماید و حتی در روماتیسم تسکین فوری می‌آورد. آنتی‌اکسیدان‌هایش رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند، کبد را از سموم پاک می‌نمایند و مو و ناخن را محکم‌تر می‌کنند. ...