فلفل قرمز چیلی فواید فلفل‌های قرمز تند برای سلامتی: علیرغم طعم تند آن‌ها، فلفل‌های قرمز تند از دیرباز جزو ادویه‌ای سالم و پر طرف دار به حساب می‌آمدند. مسکن درد: کپسایسین، اصلی‌ترین ترکیب فعال زیستی گیاهی در فلفل‌های قرمزاست که خواص بی نظیری دارد. با گیرنده‌های درد، که انتهای اعصاب هستند و درد را حس می‌کنند، درگیر می‌شوند و باعث می‌شود این گیرنده‌های درد نسبت به سایر اشکال درد مانند سوزش معده ناشی از ریفلاکس اسید معده، کمتر حساس باشند. بهبود سوزش معده: یک مطالعه نشان داد که هنگامی که روزانه 2.5 گرم فلفل قرمز تند به افراد مبتلا به سوزش معده داده می‌شد، در ابتدای درمان 5 هفته‌ای درد بدتر می‌شد اما با گذشت زمان بهبود می‌یافت. این قضیه توسط یک مطالعه 6 هفته‌ای کوچک دیگر تایید شد که نشان می‌دهد 3 گرم فلفل تند هر روز باعث بهبود سوزش معده در افراد مبتلا به رفلاکس اسید معده می‌شود. به نظر می‌رسد که حساسیت فلفل دائمی نیست، یک مطالعه اشاره کرد که تاثیرات آن ظرف مدت 1-3 روز پس از قطع مصرف کپسایسین یا همان فلفل تند از بین می‌رود. این ادویه آسیاب شده از بهترین فلفل های تند می باشد یک بار امتحان مساوی با مشتری دایم شدن