سبد خرید
ارسال رایگان
برنج لاشه هاشمی کشت اول درجه یک وعطری(10کیلوگرم)
4.5( 11 نظر)
- ارسال غرفه دار:همین الان
- ارسال از:خراسان رضوی،مشهد
پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفه‌دارها
تسویه با غرفه‌دار فقط بعد از رضایت مشتریویژگیهای محصول
- مقدار:10000 گرم
- زمان ماندگاری:✅۲سال_تا۱۴۰۴
- سایر توضیحات:﷽🌾برنـج‌ایـرانی لاشه طارم هاشمی کشت اول معطر وخوشپخت ویکدست⭐⭐⭐⭐⭐✅محصولی ازبهترین شالیزارهای شمال ایران🇮🇷✅برنج مرغوب باعطرعالی وپخت بسیارعالی ✅معطر_خوشپخت_ارگانیک🍃✅ قیمت عالی ومناسب جهت پخت کته_وپخت درپلوپز 📦همراه با ارسال سریع و رایگان برای سرتاسرایران ازطریق پست پیشتاز وتحویل درب منزل 🛵 ارسال سریع برای مشهد بلافاصله پس ازثبت سفارش 💛 هموطنان گرامی میتوانندبااطمینان خاطرخریدکنندوازپخت وکیفیت فوق العاده ی این برنج لذت ببرند. 🔶 فوت و فن طرز تهیه کته 🔶 🔻 کته را باید با برنج ایرانی درست کنید اما اگر از برنج هندی استفاده می‌کنید؛ به زمان بیشتری برای خیس خوردن و پخته شدن برنج احتیاج دارید. 🔻 اگر از برنج دودی استفاده می‌کنید؛ از زیاد شستن آن پرهیز کنید تا عطر برنج از بین نرود. البته بهتر است که در چهار پیمانه برنج، تنها یک پیمانه برنج دودی بریزید و از سه پیمانه برنج ساده در کنار آن استفاده کنید. 🔻 چون برنج کته آبکشی ندارد، به مقدار نمکی که اضافه می‌کنید، دقت کنید تا برنج شور نشود. 🔻 اگر برنج کته را از قبل خیس کرده‌اید، یا مایل هستید برنج مقداری دان در بیاید، آب کمتری در قابلمه بریزید. 🔶 برای تهیه ته دیگ جهت کته 🔶 در مورد ته دیگ کته ها وقتی آب برنج تمام شد و خواستی دم کنی بزنید پلو را خالی کن داخل ظرف دیگر و قابلمه را بشور و ته قابلمه روغن را بریز و هر چیزی که خواستی ته دیگ کنی را بگذار و پلو را بریز توی قابلمه من همیشه این کار را می کنم چه یک پیمانه پلو چه 10 پیمانه برنج بخواهم کته کنم. 🍚 پخت برنج ایرانی به روش چلو آبکش 🍚 مرحله اول برای تهیه برنج ابتدا باید کاملا آن را پاک کرد که مبادا داخل آن، سنگ یا فضله موش باشد. سپس باید شست. برنج را موقع شستن نباید چنگ زد. موقع شستن مقداری از نشاسته برنج خارج می شود. تا وقتی که آب زلال شود معمولا 3 بار شسته می شود. 🔷 برنج را چه مدت پیش از پخت باید خیساند؟ قدیمی‌ترها معتقد بودند برنج باید یک شب خیس بخورد. اما این روزها که همه عجله دارند، همین که یک الی دو ساعت برنج را بخیسانید کفایت می‌کند. سپس برنج را با مقداری نمک داخل ظرف بزرگی خیس کنید تا برنج پس از خیس خوردن و زیاد شدن حجم، جای آن تنگ نشود. هنگام خیس کردن برنج نمک یادتان نرود. برنج خیس کرده بدون نمک هنگام پخت زود شکفته می شود و برنج پس از آماده شدن نرم و خمیر می شود. البته بعضی برنج ها را باید یک شب قبل خیس کرد و بعضی را 3 الی 4 ساعت قبل که این به نوع برنج و تازگی و کهنگی برنج بستگی دارد. برنج های کهنه را می شود از قبل خیس کرد و با خیس کردن خیلی کیفیت بهتری پیدا می کنند البته اگه دیر خیس شوند و مدت کمی داخل آب بوده باشند هنگام پخت آب بیشتری طلب می کنند تا ری کنند ( زیاد کردن حجم برنج ” ری ” نام داره ). ولی برنج های تازه با خیس کردن زیاد کیفیت خودشان را از دست می دهند و باید مدت کمی در آب مانده باشند و هنگام پخت هم آب کمتری برای پختن طلب می کنند. 🔹 میزان آب درون قابلمه چقدر باید باشد؟ به اندازه هر فنجان برنج، دو فنجان آب نیاز است. مرحله دوم وقتی آب در قابلمه به جوش آمد، کمی نمک و روغن به آب اضافه کنید و سپس، کمی از آب برنج خیس خورده را خالی کرده و به آب در حال جوش اضافه کنید. برنج را در آب جوش بریزید و حدود 8 دقیقه آن را روی گاز بپزید. 🔹 یک نکته مهم برای له نشدن دانه‌های برنج آبکش یکی دیگر از نکات ضروری که ممکن است اضافه کردن یک فنجان آب سرد به قابلمه بعد از هشت دقیقه جوشیدن است. این کار فرایند جوشیدن را کند می‌کند و به برنج کمک می‌کند بدون این که بیش از حد پخته شود طولانی شود. این کار از له شدن یا شکستن دانه‌های درسته برنج جلوگیری می‌کند. برنج را چند بار هم بزنید. بعد از حدود 10 دقیقه دانه‌های برنج را امتحان کنید. دانه برنجی که امتحان می‌کنید باید نرم شده باشد، اما در عین حال، نباید خیلی لطیف و شکننده باشد طوری که به راحتی با بین دو انگشت له شود. وقتی به این حد رسید، آن را در یک صافی آبکش کنید و آن را بچشید اگر نمک آن زیاد بود سریع با آب سرد بشویید تا نمک برنج گرفته شود و برنج شور نشود. مرحله سوم وقتی برنج پخته شد آن را آبکشی کنید. در قابلمه مقداری روغن بریزید و روی شعله قرار دهید. وقتی روغن به اندازه کافی داغ شد، برنج‌ها را در قابلمه بریزید. اگر می‌خواهید ته‌دیگ داشته باشید یا می‌توانید یک نان لواش نازک را به صورت کامل یا حتی با برش‌های ریز در ته قابلمه قرار دهید، یا خود برنج را به صورت لایه نازک در ته قبلمه بریزید. در حدود دو دقیقه زمان بدهید تا برنج خودش را بگیرد. 🔹 رمز یک ته دیگ طلایی و برشته و خوشمزه در مقدار کافی روغن و نیز زعفران و نیز در تهیه آن با حرارت کم در طی مدت طولانی نهفته است. مرحله چهارم وقتی برنج خودش را گرفت، مابقی برنج‌ها را در قابلمه خالی کنید. برنج‌ها را که در قابلمه خالی کردید، با ته قاشق چوبی سوراخ‌هایی در لابلای برنج ایجاد کنید. با این کار، برنج شما بهتر پخته می‌شود. حتی می‌توانید زعفران دم کشید
- مناسب برای:✅مصارف شخصی خانواده ها
- شیوه نگهداری:✅درجای خشک وخنک
درباره محصول
﷽ 🌾برنـج‌ایـرانی لاشه طارم هاشمی کشت اول معطر وخوشپخت ویکدست ⭐⭐⭐⭐⭐ ✅محصولی ازبهترین شالیزارهای شمال ایران🇮🇷 ✅برنج مرغوب باعطرعالی وپخت بسیارعالی ...
تجربه‌های خریداران
4.5از 5
11 تجربه ثبت شده‌است1ستاره
0
2ستاره
1
3ستاره
0
4ستاره
2
5ستاره
8
تصاویر خریداران تصویر
خوشم نیومد از کیفیت برنج
برج خوبی هست اما با توجه به این قیمت انتظار طعم بهتری داشتم
پاسخ غرفه دار13 اردیبهشت 1402
سلام متشکرم که غرفه مارو انتخاب کردین
آرزوی بهترین ها برای شما ❤💚🌺
برنج فوق العاده عالی ،عطر خیلی خوب،ری زیاد،بسته بندی بی نظیر . از غرفه دار محترم برای ارسال محصول با کیفیت بی نهایت سپاسگزارم
پاسخ غرفه دار13 اردیبهشت 1402
سلام علیکم جناب پویا عزیز
نوش جان
متشکرم از حسن انتخابتون
آرزوی بهترین هابرای شما وهمه برادران سپاه پاسداران انقلاب اسلامی 💚❤
پخت با دستور خوب درمیاد دومین بار هست که سفارش میدم
پاسخ غرفه دار21 اسفند 1401
مشتری عزیز، ما همیشه خوشحالیم که در خدمت شما هستیم🤍
با تشکر از شما برای خرید از فروشگاه برنج ایرانی قوامی 🌼😊
بسیار عالی و با کیفیت.اصلا به سر لاشه نمیخورد و درشت بود.از بو و طعم اش هم دیگه نگم که حرف نداشت.خدا برکت بده به مالتون.
پاسخ غرفه دار21 اسفند 1401
خیلی ممنون از سفارشتون🤍
امیدوارم خریدتون رو دوست داشته باشین😊🌼
ممنون عالی بود
پاسخ غرفه دار6 آذر 1401
سلام متشکریم که مارو انتخاب کردین 🙏🙏
شماشایسته بهترین هاهستین
آرزوی سلامتی و سربلندی برای شما وخانواده محترمتان
🌹❤💚🌹❤💚🌹❤💚🌹❤💚🌹❤💚
پاسخ غرفه دار13 اردیبهشت 1402
سلام علیکم
نوش جان
متشکرم از حسن انتخابتون
آرزوی بهترین هابرای شما 💚❤
غرفه‌دار
ارسال رایگان به سراسر ایران
620٬000
قفسه‌های این غرفه
لیست های شامل این محصول
جستجوهای مرتبط
سایر محصولات مشابه