مقدار:

1 بسته

برند:

محصولات خانگی برزین

شیوه نگهداری:

در جای خشک و‌خنک نگهداری شود

مناسب برای:

همه

سایر توضیحات:

دستور پخت کیک یزدی مواد لازم ، تخم مرغ 3عدد ، روغن مایع 200 گرم (معادل یک لیوان سر خالی) ، شیر ولرم 90 گرم(معادل 6 قاشق غذاخوری پر) ، گلاب80گرم (معادل 5قاشق غذاخوری سرپر) ❌شیر ولرم یعنی شیر گرم شده ای که وقتی دستت رو‌ داخل شیر نگه میداری نسوزه ولی سرد هم نباشه❌ ♦️تمامی مواد به جز شیر هم دمای محیط باشن♦️ تخم مرغ ها رو با دور تند همزن پنج دقیقه بزنید تا رنگشون روشن بشه. شیر را اضافه کنید و یک دقیقه ی دیگر بزنید. روغن و گلاب را اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید در حد مخلوط شدن. پودر اماده برزین را اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست شود. دو سوم از قالب یا کپسول های کیک یزدی را پر کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه به مدت حدودا 20 دقیقه قرار دهید. دمای فر برقی 10 درجه کمتر باشد.

زمان ماندگاری:

شش ماه در جای خشک و‌خنک