قالب سیلیکونی دسر، یک ابزار آشپزی منعطف و مقاوم به حرارت است که برای شکل دادن انواع دسرها مانند ژله، کیک کوچک، شکلات و پودینگ استفاده می‌شود. این قالب‌ها به راحتی مواد را جدا می‌کنند و تمیز کردن آن‌ها آسان است، همچنین شکل‌های متنوع و جذابی دارند که دسرها را زیباتر می‌کند. به دلیل خاصیت غیرچسبندگی سیلیکون، استفاده از روغن یا کاغذ مخصوص معمولاً لازم نیست. این ویژگی‌ها باعث می‌شود قالب سیلیکونی گزینه‌ای محبوب در آشپزی خانگی و حرفه‌ای باشد.