پفک هندی در اصل یک میان‌وعده سبک و تردِ بر پایه غلاته که بیشتر برای رفع گرسنگیِ بین‌وعده‌ها و خوردن کنار چای یا به‌عنوان تنقلات استفاده می‌شود. چون بافتش پف‌دار و ترد است، معمولاً راحت خورده می‌شود و برای تنوع دادن به میان‌وعده‌ها هم طرفدار دارد.