برنج دم‌سیاه فاخر ایرانی یکی از برترین انواع برنج ایرانی است که از مزارع حاصلخیز شمال کشور، به‌ویژه استان گیلان، تهیه می‌شود. این برنج دانه‌بلند و خوش‌عطر به روش سنتی خشک شده و در این فرآیند از حرارت غیرمستقیم هیزم استفاده می‌شود که همین موضوع باعث ایجاد بوی ملایم و طبیعی دودی در برنج شده و طعمی متفاوت و اصیل به آن می‌بخشد. برنج دم‌سیاه شمال پس از پخت به‌خوبی ری می‌کند، دانه‌ها کاملاً مجزا، کشیده و نرم باقی می‌مانند و عطر دلپذیر آن فضای خانه را پر می‌کند. این برنج سنتی که با عنوان برنج عطری، برنج مجلسی، برنج دانه‌بلند و برنج ممتاز هم شناخته می‌شود، بدون استفاده از مواد شیمیایی و دستگاه‌های صنعتی، کاملاً طبیعی خشک شده و به‌همین دلیل کیفیتی بی‌نظیر و طعمی اصیل دارد. کشاورزان بومی گیلان با بهره‌گیری از تجربه نسل‌به‌نسل، این برنج را با استفاده از آب سالم و خاک غنی کشت می‌کنند و همین موضوع باعث شده این محصول به‌عنوان یکی از سالم‌ترین و باکیفیت‌ترین برنج‌های ایرانی شناخته شود. برنج دم‌سیاه فاخر گزینه‌ای مناسب برای مصرف روزانه، مهمانی‌ها و مراسم‌های خاص است و به‌دلیل کیفیت بالای پخت، ظاهر زیبای دانه‌ها و بوی مطبوع و طبیعی دودی، همواره رضایت مصرف‌کنندگان را جلب کرده است. ...