سوهان گزی قربانی اصل نیم کیلو سوهان گزی یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب اصفهان است که ترکیبی دل‌چسب از سوهان نرم و گز را در خود دارد. این محصول با استفاده از مواد اولیه مرغوب مانند شکر، سفیده تخم‌مرغ، گلاب، خلال پسته و عسل تهیه می‌شود و طعمی اصیل و به‌یادماندنی دارد.