پنیر خوب، از مایه پنیر خوب شروع می‌شود. مایه پنیر مایع «ولیرن» (Valiren) محصول کشور ترکیه، استاندارد طلایی برای تولیدکنندگان پنیرهای سنتی، لیقوان، لاکتیکی و صبحانه است. اگر به دنبال محصولی هستید که با کمترین میزان مصرف، بهترین و منسجم‌ترین لخته را به شما بدهد، ولیرن انتخاب اول شماست. چرا مایه پنیر ولیرن ترکیه؟ قدرت فوق‌العاده (اکتیویته 3600): این محصول دارای فعالیت آنزیمی 3600 است که باعث می‌شود در کمترین زمان ممکن، لخته‌ای منسجم، یکدست و با بافت عالی ایجاد شود. خلوص بالا: این مایه پنیر با تکنولوژی پیشرفته تولید شده و فاقد ناخالصی است؛ بنابراین طعم و عطر طبیعی شیر شما تغییر نمی‌کند و فقط وظیفه لخته‌سازی را به بهترین شکل انجام می‌دهد. صرفه‌جویی در مصرف: به دلیل غلظت و فعالیت آنزیمی بالا، برای حجم مشخصی از شیر، نسبت به برندهای متفرقه به مقدار کمتری از این مایه نیاز دارید. کیفیت صادراتی: برند ولیرن در صنایع لبنی ترکیه که از پیشگامان تولید پنیر در جهان هستند، کاملاً تثبیت‌شده است. مشخصات فنی محصول: برند: ولیرن (Valiren) کشور سازنده: ترکیه نوع: پودری اکتیویته (قدرت): 3600 مناسب برای: تولید انواع پنیر لیقوان، پنیرهای سنتی، پنیرهای لاکتیکی و پنیرهای صنعتی شرایط نگهداری: دور از تابش مستقیم نور خورشید و در دمای خنک (ترجیحاً یخچال) ...