کاتر فشاری سری زن، دستگاهی است که جهت تولید شیرینی نخودچی و شیرینی بهشتی به‌کار می‌رود. این دستگاه توسط قالب‌های نصب‌شده روی آن می‌تواند شکل و طرح گوناگونی در شیرینی‌ها ایجاد کند. این وسیله جهت شکل‌دهی نخودچی و نان برنجی کوچک مورد استفاده قرار می‌گیرد