تپانچه فوندانت از ابزارهای کاربردی و مهم در لوازم قنادی و جهت کار با فوندانت میباشد . بهترین راه کار برای ایجاد اشکال ریز نوار شکل و یا ایجاد رشته های بافت فوندانت با کمترین زمان استفاده از تپانچه فوندانت است . در نظر داشته باشید برای استفاده از تپانچه فوندانت بهتر است خمیر فوندانت خود را در ماکروویو قرار داده، کمی گرم نمایید و یا قبل از استفاده آن را ورز دهید تا نرم شود سپس داخل تپانچه فوندانت بریزید الگوی مورد نظر را در تپانچه قرار داده و استفاده نمایید