مقدار:

10 کیلو‌گرم

برند:

برنج درنا

زمان ماندگاری:

2 سال

سایر توضیحات:

قلق پخت برنج تازه (کشت اول): برنجی که تازه برداشت شده، هنوز کمی رطوبتِ شالیزار رو تو دلش داره. به همین خاطر، اگر همون ماه‌های اول (پاییز و اوایل زمستان) می‌خواهید کته درست کنید، باید آب کمتری نسبت به برنج‌های کهنه بریزید تا شفته نشه. استراحت و خیساندن: برای اینکه برنج به بهترین شکل قد بکشه و عطرش آزاد بشه، حتماً قبل از پخت بین 1 تا 2 ساعت اون رو با آب ولرم و کمی نمک خیس کنید. تغییر با گذشت زمان: هرچی از زمان برداشتِ این برنج بگذره و اصطلاحاً «کهنه» بشه، رطوبتش رو بیشتر از دست میده؛ در نتیجه هم پختش راحت‌تر میشه و هم بیشتر قد می‌کشه. پس اگر دیدید برنج بعد از چند ماه پخت بهتری داره، کاملاً طبیعیه.

مناسب برای:

این برنج خوش‌عطر و زودحضم، هم برای مصرفِ سالم و روزانه خانواده یک نعمتِ طبیعیه و هم با قد کشیدن بی‌نظیرش، بهترین انتخاب برای آبروداری تو مهمانی‌ها و مجالس شماست.

شیوه نگهداری:

برای نگهداری این برنجِ بدون سم و ارگانیک، حتماً اون رو تو کیسه نخی، در جای خشک و خنک (با فاصله از زمین و دیوار) قرار بدید و لابه‌لاش چند حبه سیر با پوست یا سنگ نمک بذارید تا به طور طبیعی حشره نزنه.